Produkte des Bauernhofs
Im Agriturismo La Fraschetta nimmt die Verbundenheit mit dem Land Gestalt an in den beiden Produkten, die unsere Identität am besten widerspiegeln: dem Wein und dem nativen Olivenöl extra.
Ein Stück Land, das Sie mit nach Hause nehmen können.
In beiden Häusern – Podere Fausto und Podere La Damesca – können Sie unsere Produkte probieren oder kaufen, in einem schlichten und familiären Bereich, der ihnen gewidmet ist.
Es ist kein Zufall, dass unser Agriturismo den Namen La Fraschetta trägt: Die Tätigkeit der Familie begann als Verkaufsstelle für den eigenen Wein, der nach lokaler Tradition alla frasca ausgeschenkt wurde. Mit der Zeit kamen die Zubereitung einfacher, unverfälschter Gerichte und schließlich die Gastfreundschaft hinzu, bis daraus das entstanden ist, was wir heute sind: eine Realität, die Landwirtschaft, Geselligkeit und herzliche Aufnahme miteinander verbindet.
Unsere Weinreben, die nach traditionellen Methoden gepflegt werden, ergeben weiße und rote Weine, die die Düfte und Aromen des vulkanischen Gebiets rund um den Bolsenasee widerspiegeln. Unser natives Olivenöl extra stammt von unseren autochthonen Olivella-Bäumen, die landschaftsschonend und fernab intensiver Olivenbau-Modelle kultiviert werden, welche die Biodiversität beeinträchtigen. Die Kaltpressung bewahrt die sensorischen Eigenschaften und verleiht dem Öl einen ausgewogenen Geschmack, der jedes Gericht veredelt.
Ob als Verkostung während Ihres Aufenthalts oder als Mitbringsel für Zuhause – unsere Produkte erzählen die Geschichte einer Landschaft, die weiterhin von Authentizität, Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur lebt.